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烟熏炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，不惜要管路排空等复杂操作。

掌握了烟熏炉的结构，在使用中，对于需要维护的部位要给与关注，让我们的烟熏炉设备更长效的发挥作用。

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