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诸城中械机械生产的斩拌机设备还适合用于鱼类、果类、蔬菜的粉碎加工。该产品外形美观，做工精良，操作方便，使用安全可靠。诸城中械机械生产的斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料和辅料一起搅拌均匀。料盘与外包装全部采用304食品级不锈钢材质，具有比普通不锈钢或不锈铁更好更强的抗腐蚀性，并且易于清理，符合***食品生产的卫生安全要求。我公司生产的斩拌机完全采用不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到***仪器卫生标准工艺***、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小、斩切时间短，提高产品的弹性和品率。全自动斩拌机特点

真空斩拌机的应用

真空斩拌技术装备有效地解决了传统斩拌机的问题，结合斩拌车间温度控制，显著改善了产品的质量。我国自20世纪90年代引进火腿肠生产线开始，斩拌技术就得到了普遍应用。诸城中械机械生产的斩拌机的安装与使用方法：1、将本机移至到宽敞、明亮、平稳的地方确保机器不会晃动。然而，有关斩拌的合理速度、时间、加料程序、斩拌程度等基本工艺问题，我国一直未进行深入研究c到目前为止，我国肉类企业使用的斩拌工艺参数以及生产出的产品质量都存在很大差异。解决斩拌 的科学问题，优化斩拌工艺，将是我国肉品科技工作者的重要研究内容。全自动斩拌机特点

斩拌机介绍

诸城中械机械有限公司生产的斩拌机采用变频技术，刀速调整范围大，具有并节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。本机采用优质不锈钢制作，斩锅经加工中心一次成型，圆整度公差小于0。 斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到及佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，大大的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。全自动斩拌机特点

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